さくらインターネットのレンタルサーバーを利用している方はコントロールパネルからファイルマネージャーにアクセスして新しいフォルダを作成する事ができます。
ファイルマネージャにアクセス

コントロールパネルにアクセスして左メニューからファイルマネージャーにアクセスします
メニューバーから『表示アドレスへの操作』を選択

新しくフォルダを作成したいディレクトリを選択した後、上部のメニューから『表示アドレスへの操作』を選択します。
そうするとプルダウンでメニューが出てきますので、『フォルダ作成』を選択しましょう。
任意のフォルダ名を付けてフォルダ作成

『フォルダ作成』を選択するとフォルダ名を入力する画面が出てきます。
同じディレクトリに同じフォルダ名は作れませんので違うフォルダ名を入力してOKボタンを押しましょう。
これで新しいフォルダを作成することができます。